なじらいやの焼き立て日記

埼玉県新座市で天然酵母のパンを焼いてます♪ 季節の果実を使った天然酵母で焼いたパンをお楽しみください!(^^)!

2013-01-15から1日間の記事一覧

史上最強のラスク!

今日はなじらいやのラスクのご紹介 なじらいやの酵母ちゃんで作ったパンはチョット堅いです そのパンでラスクを作ると・・・ 堅~いラスクの出来上がり! 巷で人気のさくさくラスクには堅さで勝負 上の写真のラスクはバター砂糖にショウガでピリリ こちらは…

ウチの酵母ちゃんたちのこと・・・

すごい大雪でした! 息子は自主的に幼稚園お休みして、ソリすべり楽しんじゃいました。 アイスバーンで金網に激突・・・ 今日はウチの酵母ちゃんたちのご紹介 まずは、リンちゃん(オレンジの容器の) 紅玉りんごで作った酵母です。 爽やかな酸味が美味しいで…