2012-04-19から1日間の記事一覧

フルーツ漬けで。。。

日記 #食べ物

フルーツ漬け完成・・・で、さっそくフルーツ漬けのパンを焼いてみました。自家製天然酵母なんで、無骨な感じだけど、美味しかったよ～最近、パン生地に塩こうじを入れてます。塩こうじはパン生地でさえ柔らかくしてしまい、発酵後にダラダラ生地になっ…